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詳細字義

◎ 薑

薑 jiāng

〈名〉

(1) 生薑 [ginger]

楠梓薑桂。——《史記·貨殖列傳》

(2) 一種薑屬多年生草本植物( Zingiber officinate )，作一年生栽培。鬚根不發達，根莖肥大，呈不規則塊狀，灰白或黃色，有辛辣味，可作蔬菜、調料，亦入藥

不撤薑食，不多食。——《論語》

常用詞組

薑餅薑黃薑黃 【漢典】