香糯苹果饼
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Ann小叶子
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食材清单
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苹果
2个 、
普通面粉
50克 、
糯米粉
50克 、
淀粉
3克 、
白芝麻
适量 、
白砂糖
15克 、
清水
40克 、
色拉油
适量
烹饪步骤
步骤1/15
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准备一个苹果洗干净去皮
步骤2/15
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将苹果擦成丝蓉放入碗中
步骤3/15
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加入面粉和糯米粉
步骤4/15
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揉成面团，盖上保鲜膜，静置半小时
步骤5/15
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另一个苹果洗干净去皮，切成小丁
步骤6/15
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将苹果丁放入锅中
步骤7/15
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加入15克白砂糖，小火煮至苹果变软
步骤8/15
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淀粉加水混合均匀，倒入锅中，小火熬煮至浓稠，盛出备用
步骤9/15
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静置好的面团，搓成长条
步骤10/15
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分成小剂子
步骤11/15
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手心抹适量油，防止粘手，取一个剂子按压成饼状，放上少许苹果馅，放多了不好收口
步骤12/15
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收口，表面撒白芝麻，用手轻轻按压
步骤13/15
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平底锅刷适量油，放入苹果饼胚
步骤14/15
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小火煎至两面金黄熟透即可
最后一步
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成品图
步骤1/15
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小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-06
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