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日本面包酱
口感不是很饱满、带着点朴实感。它是塔饼/水果派、但是完全不油腻、总之吃的时候没有任何负担。重点是好吃、好吃、好吃😋因为这款配方中3无1 黄油没有。2 鸡蛋没有。3 模型也不需要的。保证即使是手残党也可以完美驾驭。有些图片摘自网络。
用料
A1 低筋面粉
120克
A1 淀粉
40克
A1 杏仁粉
40克
A2 砂糖
30克
A2 盐
1.6克
A2 米油/色拉油/没有味道的油。
50克
A2 豆奶/牛奶
45克+适量
A3 草莓
300g
A3 糖
30克
柠檬汁
15克
玉米淀粉
15克
糖粉
装饰用。
水果派的做法
A1 的材料用打发器搅拌均匀。
搅拌均匀后加入A2的材料、用刮刀切割式搅拌。
搅拌后用擀成面团后用保鲜膜包好、密封袋保存放入冰箱冷藏15分钟。
派皮冷藏期间草莓对切后、取一容器里、加入A3的材料搅拌静置5分钟。
15分钟之后派皮取出后用擀面杖干成直径23cm的派皮。这个时候记得预热烤箱200度哦。
派皮里加入恁喜欢的水果/草莓、西红柿、蓝莓等。冷冻水果也完全OK。
注意一定要留点派皮、派皮、留5cm左右。
最后用牛奶液体涂上完成。
烘烤：180度30分钟。出炉后糖粉装饰。
完成
蓝莓派。如果使用冷冻水果的话： 冷冻水果250g、糖15g、柠檬汁30g、玉米淀粉15g。