2006年8月成立于湖北武汉，最初是一个仅有30平米的小店，共有四个店员。2006年8月28日在武汉开设第一家线下门店。2012年开始进入电商渠道采取线上和线下同时进行。截至2018年6月30日线下拥有门店2092家。[1]2020年2月24日在上海证券交易所挂牌上市，由于2019冠状病毒病疫情影响，上海证券交易所首次举办网络上市仪式。[2][3]
其主要竞争对手是三只松鼠，百草味，来伊份，盐津铺子。
2025年7月，良品铺子公告称，控股股东宁波汉意创业投资合伙企业（有限合伙）将全部股权转让予武汉临空港经济技术开发区下属国资企业网谷创投，如完成交易该公司将转为国有控股企业[4]。