名词
1.形聲。从肉。羉（ luán ）聲。本義：小塊肉。
2.同本義。
引证 ：一曰切肉，臠也。 《說文》嘬謂一舉盡臠。 《禮記 · 曲記》注嘗一臠肉，而知一鑊之味。 《淮南子 · 說林訓》
例如 ：臠臠（切成小塊的肉）；臠膾（切成塊的魚肉）
英文 ：a small slice of meat;
3.量詞。用於塊狀的魚肉 。
例如 ：臠肉（猶言一塊肉。謂其量少）
英文 ：slice;
動
◎切肉成塊 臠，臞也。——《說文》 棘人臠臠兮。——《詩·檜風·素冠》 取新鯉魚，去鱗訖則臠。——《齊民要術·作鮓》 未受犧牛大羹之和，久在煎熬臠割之間。——《後漢書·邊讓傳》 又
例如 ：臠制（分割而制伏之）；臠割（分割；切碎）；臠股（謂割股療疾以示虔敬）；臠身（分割身體） 。
英文 ：slice meat up;